Produzione di cioccolato

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Il cioccolato è alcune delle prelibatezze più visibili. Trova una varietà di usi in cucina, appare in molte possibilità. In quasi tutti i negozi puoi scaricare prodotti di cioccolato in varie forme. Anche il latte e il latte pesante sono interessanti.La produzione di cioccolato è un processo abbastanza complicato. Il primo periodo della sua introduzione è la pulizia delle fave di cacao dalla pelle. Quindi il grano viene trattato con il calore delle persone, durante il quale vengono presi i batteri. Il passo successivo è quello di sottoporre il kernel arrostito al cosiddetto shot-blasting, in altre parole semplicemente a rottura. Il pasto è sbriciolato e nel finale di questo meccanismo si forma la polpa di cacao. Quindi, i fattori vengono erogati correttamente, in relazione al quale viene scelto il prodotto da ottenere. La polpa viene macinata bene in un meccanismo automatico. Dopo aver inserito questi processi, contiene una struttura allentata, che viene definita come un vuoto. È sottoposto a processi di concaggio. È necessario utilizzare macchine appropriate per lavorare con il cioccolato. I mulini a due e cinque rulli vengono utilizzati per sbriciolare la massa di cacao. La prima fase dell'implementazione del cioccolato coinvolge le macchine chiamate "konszami". I processi di concaggio vengono trasferiti sia a secco che a umido. Il processo di concaggio del calore è la fase finale della produzione di cioccolato. La fase finale della produzione viene eseguita in un dispositivo chiamato temperamatite. L'elaborazione per il suo servizio conta sulla scomposizione del burro di cacao nei cristalli con le dimensioni più basse. Grazie a questo, il cioccolato acquisisce il suo gusto e la sua lucentezza importante.