22 tritacarne con unita

In ogni casa della gastronomia è necessaria l'attrezzatura. Devono essere presenti attrezzature comode e professionali. Raramente dovrebbe soddisfare tutti i requisiti necessari combinati con l'ammissione al contatto con gli alimenti in modo che gli alimenti trasformati sotto il loro servizio siano durevoli e accoglienti per i consumatori. Tale dispositivo dovrebbe essere documenti appropriati a conferma dell'approccio al rapporto con gli alimenti.

Uno dei dispositivi più importanti in molte imprese legate alla gastronomia sono gli strumenti per l'implementazione della carne. Un esempio è il tritacarne complesso ed economico, ad es. tritacarne. I dispositivi di questo modello sono ampiamente utilizzati nelle macellerie o più nelle case della gastronomia, come i ristoranti.

I "lupi" per il mantenimento della carne sono generalmente realizzati in puro grado di qualità inossidabile. Di conseguenza, l'acciaio è salutare per la corrosione e vari contatti da esso non entrano nel cibo. Anche il lupo che macina la carne deve dare prestazioni adeguate, altrimenti essere disposto a macinare una certa quantità di corpo in un determinato momento. Viene chiamato principalmente in kg / ora. L'alta efficienza è più importante, più clienti sono serviti da un negozio o un ristorante. L'importanza di molti piatti qui è anche la sua forma, in particolare le dimensioni del setaccio e della camera del corpo. Il design dovrebbe offrire un'eccellente stabilità del dispositivo. In molti luoghi legati alla gastronomia, si riconosce che prendono ancora l'alimentazione standard dalla presa da 230 V.

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Particolarmente grave è il problema del facile spostamento alla chirurgia meccanica nella progettazione della sua pulizia efficace. C'è un servizio significativo, calmo e pratico. Se il lupo per macinare la carne tratterà la struttura modulare e avrà un buon accesso ad altri accessori (ad es. Vari tipi di setacci, sarà ricco per adattare facilmente la macchina alle nostre esigenze. Vale la pena scrivere a produttori esperti, perché non dovrebbe essere un problema con l'accesso ad altri accessori, ma anche a un servizio specializzato di manutenzione e riparazione.